Ce qui se cache derrière une odeur

Jonathan Reinarz est un professeur de l’Histoire de la médecine à l’Université de Birmingham, en Angleterre. Il est non-fumeur.

Jonathan Reinarz est un professeur de l’Histoire de la médecine à l’Université de Birmingham, en Angleterre. Il est non-fumeur.

La Ville de Regina a récemment mis en place une interdiction de fumer en terrasse. Winnipeg est donc la seule ville majeure du Canada à le permettre. Pour le professeur Jonathan Reinarz, les interdictions de fumer s’inscrivent dans une histoire complexe où s’entremêlent gastronomie, classes sociales et immigration.

Gavin BOUTROY

Catégorie: Actualités